Catégories
Actus culinaires

Utiliser la preuve sociale pour augmenter le trafic des restaurants

Vous savez que votre restaurant est la meilleure chose depuis la brioche grillée, mais comment pouvez-vous convaincre les clients potentiels de ressentir la même chose, en particulier dans notre réalité COVID-19? La preuve sociale vous aidera!

Qu'est-ce que la preuve sociale?

Bien que cela ressemble à une sorte de carte d'identité, la preuve sociale est un phénomène psychologique par lequel une personne est persuadée de choisir une option plutôt qu'une autre parce qu'elle est approuvée par plus de gens.

Par exemple, il y a deux fourgons burger servant le même menu. L'un des fourgons a une ligne de clients tandis que l'autre est négligé. La théorie de la preuve sociale prédit que vous êtes plus susceptible de choisir la fourgonnette de burger la plus occupée avec la ligne. Cela peut sembler illogique, mais c'est une réponse intégrée. Nous faisons confiance à l'opinion des autres.

Pour vous aider à profiter de cette impulsion humaine, voici quelques suggestions sur la façon d'intégrer la preuve sociale dans votre stratégie marketing de restaurant.

Critiques et évaluations

L'importance des critiques de restaurants en ligne des clients ne peut pas être sous-estimée. Les avis sont l'ultime preuve sociale. La recherche montre que 88% des consommateurs font autant confiance aux avis en ligne qu'aux recommandations personnelles. Alors, comment pouvez-vous augmenter le nombre et l'impact de vos critiques de restaurants?

Inscrivez-vous sur les sites d'avis

Les étoiles comptent! Selon ivespcro.com, 92% des personnes visiteront une entreprise locale si elle a au moins une cote de quatre étoiles. En vous inscrivant sur des sites d'avis comme Yelp, Open Table et Zomato, vous ouvrirez la porte à un large éventail d'avis clients.

Avoir un compte Google My Business est également essentiel si vous souhaitez apparaître dans le « Pack local » de Google. L'inclusion ici signifie que lorsque quelqu'un recherche des restaurants locaux, le vôtre apparaîtra à côté de votre score d'avis. En fin de compte, c'est bon pour votre référencement de restaurant être enregistré auprès du plus grand nombre possible de sites d'avis, mais ce sont les plus essentiels.

Encourager les examens

Il existe de nombreuses façons de encouragez les clients à laisser un avis sur votre restaurant.

Vous pouvez:

  • Offrez une remise sur leur prochain repas s'ils laissent un avis.
  • Donnez une enquête par e-mail ou sur leur reçu.
  • Incluez une demande de révision dans vos menus.
  • Ajoutez une critique pop-up sur votre site Web.
  • Affichez tous les certificats d'examen que vous avez (par exemple de TripAdvisor) dans vos locaux.

Créez des pages de destination simples pour demander des avis

Avoir un site Web de restaurant qui est facile à naviguer et adapté aux mobiles est un must. Peu importe à quel point un client aime votre place, s'il a besoin de cliquer sur un site Web qui ne répond pas ou peu pour laisser des commentaires, il ne s'en souciera pas.

Si vous envoyez des e-mails de demande d'avis ou que vous dirigez les clients vers une URL pour examen, pensez à créer une page de destination spécialisée. Vous pouvez utiliser un constructeur de site Web gratuit pour créer un site simple page optimisé pour la conversion à cet effet. Sans les distractions et les problèmes d'utilisation d'un site Web complet, vous encouragerez davantage de réponses.

Montrez vos avis

Il est inutile de collecter des critiques brillantes si personne ne les voit. Bien que votre classement par étoiles apparaisse dans une recherche en ligne, vous souhaitez que les clients potentiels voient également vos avis par des moyens organiques. Alors essayez:

  • Publier des avis sur vos pages de médias sociaux.
  • Les inclure sur votre matériel de marketing physique.
  • Présenter vos meilleures critiques sur la page d'accueil ou les pages de destination de votre site Web.

Exemple: Au bas de la page de destination d'Amrutha Lounge, ils présentent un instantané de leurs avis TripAdvisor et des liens vers les photos des clients sur leur compte Instagram.

Approbations et collaborations

Quelle que soit la cuisine dans laquelle vous vous spécialisez, les possibilités de collaboration avec les autres et d’améliorer votre portée sont illimitées.

Ne vous laissez pas berner en pensant que les avis clients sont la seule forme valable de preuve sociale. Si d'autres professionnels et institutions du secteur approuvent votre restaurant, vous ajouterez autorité et validité à votre entreprise. Il existe plusieurs façons d'encourager la preuve sociale de jetée à jetée.

Soyez en vedette dans les publications de l'industrie

Les gourmets adorent parler de nourriture! Il existe des centaines de magazines, blogs et chroniques dans lesquels vous pouvez vous procurer des fonctionnalités. Trouvez-les en utilisant ces formats de recherche par mot-clé:

  • (style alimentaire) + (type de publication) (par exemple, blog sur la fusion thaïlandaise)
  • (style alimentaire) + (type de publication) + (emplacement) (par exemple, colonne sur la cuisine italienne à New York)
  • (type de restaurant) + (type de publication) (par exemple, magazine gastronomique de pub gastronomique
  • (type de restaurant) + (type de publication) + (emplacement) (blog gastronomique)

La plupart des publications fourniront des détails sur la façon de soumettre du contenu pour examen directement sur le site Web. Passez un peu de temps à définir leur style et les sujets qu'ils couvrent avant d'envoyer un article complet ou de présenter une idée.

Poster sur les événements

Si votre restaurant participe à une promotion ou à un événement, tel que The Foodies Festival, assurez-vous d'en informer les gens en publiant une mise à jour sur vos réseaux sociaux.

Demander l'approbation

Les célébrités et les influenceurs des médias sociaux dominent l'opinion publique. Bien sûr, nous ne pouvons pas tous avoir des mentions de liste A, mais cela vaut toujours la peine de tendre la main aux célébrités locales. Vous pouvez les inviter à un événement, les interviewer pour votre blog ou leur offrir un repas gratuit en échange de leur avis. La pire chose qui puisse arriver, c'est qu'ils disent non, et vous ne perdez rien avec ça!

Interactions avec les médias sociaux

Les médias sociaux sont la réponse moderne au «bouche à oreille». Lorsque les utilisateurs voient que leurs amis et collègues ont recommandé un restaurant, ils sont beaucoup plus susceptibles de se rendre visite. Le marché des influenceurs est en plein essor à cause de cela. Voici quelques façons d'encourager interactions avec les réseaux sociaux des restaurants.

Répondre aux mentions

Lorsqu'un client prend le temps de vous mentionner en ligne, assurez-vous de le reconnaître. Non seulement cela leur laissera une impression positive, mais vous montrerez également aux autres membres de leur réseau que votre entreprise est réactive et engagée. Voici un excellent exemple de Twinings Tea:

Encourager l'UGC (contenu généré par l'utilisateur)

Certains clients aiment partager des images de leurs repas avec leurs abonnés. Mais vous pouvez encourager plus de gens à partager en en faisant un concours.

Ci-dessous, un concours UGC organisé par le restaurant italien Carmine’s. Ils ont offert à leurs clients la chance de gagner un repas de 3 plats en échange de la publication d'une photo de leur assiette Carmine préférée avec le hashtag #MyCarminesFavourite.

La campagne fonctionne parce qu'elle exploite le désir des gens de partager du contenu lié à la nourriture en ligne et notre amour des cadeaux.

Utiliser la preuve sociale: la crise

La preuve sociale est un puissant outil psychologique que tous les restaurants devraient appliquer à leur marketing. Les restaurants étant des entreprises locales, ils sont particulièrement bien placés pour bénéficier de cette approche. Pour tirer le meilleur parti de vos stratégies marketing, procédez comme suit cette année:

  • Trouvez et inscrivez-vous pour une gamme de sites d'examen.
  • Encouragez les avis positifs avec des pages de destination uniques et une gamme de stratégies en magasin.
  • Célébrez vos avis sur les réseaux sociaux.
  • Tendez la main aux autres membres de votre industrie.
  • Soyez publié sur les blogs, magazines et chroniques pertinents.
  • Obtenez l'approbation des célébrités locales.
  • Encouragez plus d'interaction sur les réseaux sociaux.

Comment la pandémie a-t-elle modifié votre cours? Cliquez sur le lien ci-dessous pour répondre à notre enquête.

Page des ressources du restaurant COVID-19


A propos de l'auteur

Hannah Vicarage est une rédactrice de contenu B2B créative travaillant avec ukwebhostreview.com. Sa mission est de «débloquer le jargon» et d'aider les entreprises à faire fonctionner le référencement pour elles.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *