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Restaurateurs, démarrez vos moteurs! C'est mardi à emporter

31 mars 2020 Great American Takeout Week 2 générera également jusqu'à 75 000 $ en dons de travailleurs de la restauration. (Image: fournie) The Great American Takeout intensifie l'activité au cours de sa deuxième semaine consécutive, en demandant aux Américains de commander la livraison ou le ramassage «au moins un» article à emporter ou de […]

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Comment augmenter les revenus des restaurants: trouvez vos coûts cachés

9 mars 2020 Augmenter les bénéfices de votre restaurant sans augmenter le stress peut sembler impossible. Ce n'est pas un processus du jour au lendemain, et bien que les concepts soient universels (génèrent plus d'argent que vous dépensez), la façon dont vous augmentez les revenus des restaurants est multiforme. Heureusement, c'est beaucoup plus facile qu'il […]

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Vos coûts alimentaires vous coûtent-ils trop cher?

12 février 2020 | par Cherryh Cansler iStock Comprendre vos finances est le seul moyen de faire fonctionner une entreprise, mais plus de la moitié des propriétaires de restaurants – 52% d'entre eux – ont déclaré que la réduction des coûts de la nourriture était l'une des parties les plus difficiles de l'exploitation d'un restaurant, […]

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Les promotions de restaurants compliquées éloignent-elles vos invités?

27 février 2020 Attirer de nouveaux clients dans votre restaurant tout en conservant des clients fidèles est un effort constant. Les équipes marketing des restaurants se concentrent sur de nombreuses promotions tout au long de l'année, allant des remises en pourcentage simples aux offres d'achat-un-un (BOGO), à la « promo-avec-un-twist » (par exemple, « repas BOGO si vous […]

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Réalisez la transformation numérique sans compromettre la continuité des activités et la sécurité des données dans tous vos restaurants

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Planification des vacances au restaurant et comment elle peut améliorer vos bénéfices

La saison des fêtes peut représenter de grandes affaires et des bénéfices pour les restaurants, mais elle peut également entraîner des complications supplémentaires lorsqu'il s'agit de planifier à l'avance et de gérer le calendrier des vacances. Voici quelques conseils et idées sur la façon dont les propriétaires de restaurants et de bars peuvent assurer le […]

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Gardez-les fidèles: Embarquez stratégiquement vos employés pour la réussite opérationnelle

Que peut faire un restaurateur pour fidéliser ses employés? La recherche montre que les employés décident souvent de rester ou non dans les trois premières semaines. Jusqu'à 22% du roulement du personnel se produit au cours des 45 premiers jours. Maintenir un bon personnel loyal est difficile Le chômage étant à un niveau record, il […]

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Choisir le meilleur point de vente de restaurant pour vos clients et votre personnel

Vous êtes aussi susceptible de voir une solution de point de vente (POS) dans un restaurant que vous aurez un four dans la cuisine. Vos clients sont aussi susceptibles de transporter un appareil intelligent qu'une carte de crédit. La technologie constitue la base du monde dans lequel nous vivons aujourd'hui et, à bien des égards, […]

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Augmentez les ventes des restaurants en emballant correctement vos repas à emporter

La livraison par des tiers (sur demande) est un sujet de discussion populaire de nos jours. Les restaurants connaissent 44% + de leurs ventes sous forme de commandes hors établissement et 25% de ces commandes sous forme de livraison. Il est important de configurer votre établissement pour réussir la livraison de nourriture, que vous preniez […]

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Comment répondre à des régimes spéciaux sans sacrifier vos idées de menu

On estime que 32 millions d'Américains souffrent d'une allergie alimentaire. Cela représente 10% de la population adulte. De plus, plus de la moitié des personnes allergiques déclarent avoir subi une réaction sévère à un aliment. Trois autres millions d'Américains souffrent de la maladie cœliaque – une maladie immunitaire dans laquelle les gens sont incapables de […]