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Grub annonce une expérience de barre élevée et des ventes positives continues pour le 6e mois consécutif

Fraises Bubs La marque émergente continue de connaître une croissance de son chiffre d'affaires d'une année à l'autre malgré la baisse des moyennes de l'industrie. Bryan / College Station, TX (RestaurantNews.com) Grub Kitchen + Bar est connu pour ses hamburgers et sandwichs signature, ses shakes artisanaux, ses salades fraîches, ses bols et ses accompagnements salés […]

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Les restaurants démarrent l'année avec un sentiment de service positif et des ventes

L'industrie de la restauration a connu son meilleur mois en plus de 4 ans grâce à la croissance des ventes des magasins comparables en janvier. Cependant, la vigueur des ventes du mois peut être largement attribuée à un janvier inhabituellement chaud, qui semble avoir motivé les consommateurs (en particulier dans les régions du pays généralement […]

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Chick Salad Chick annonce un 16e trimestre consécutif de croissance des ventes à magasins comparables après une année de succès record

Le restaurant de salade de poulet rapide et décontracté ferme ses portes en 2019 avec 40 nouveaux restaurants ouverts et une augmentation de 4,4% des ventes de comp Auburn, AL (RestaurantNews.com) Chick Salad Chick, le seul inspiré du sud, concept de restaurant de salade de poulet rapide et décontracté, annonce que 2019 sera l'année la […]

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Les ventes prévisibles des restaurants de décembre suggèrent un début incertain jusqu'en 2020

Les ventes prévisibles des restaurants de décembre suggèrent un début incertain jusqu'en 2020 La croissance des ventes des restaurants d'une année à l'autre a été faible en décembre. Un changement dans les vacances de Thanksgiving est en partie responsable des résultats catastrophiques, renversant les chiffres positifs enregistrés en novembre. La croissance des ventes des magasins […]

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Augmentez les ventes des restaurants en emballant correctement vos repas à emporter

La livraison par des tiers (sur demande) est un sujet de discussion populaire de nos jours. Les restaurants connaissent 44% + de leurs ventes sous forme de commandes hors établissement et 25% de ces commandes sous forme de livraison. Il est important de configurer votre établissement pour réussir la livraison de nourriture, que vous preniez […]

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Trois éléments pour générer des ventes de restaurants dans le cycle de service

La restauration est un show-business. Peut-être pas exactement le show-business de style hollywoodien, mais plutôt un grand spectacle d'improvisation où chaque performance est nouvelle et imprévisible. Vous êtes le réalisateur et votre personnel est le casting et l'équipe. Vos serveurs sont les stars de l'émission. Pour réussir, ils doivent être pleinement préparés, connaître leurs lignes, […]

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Les ventes des restaurants sont robustes grâce au temps chaud

7 février 2020 Les ventes des restaurants comparables ont augmenté de 2,3% en janvier, la meilleure croissance en plus de quatre ans, et tout cela en raison des conditions météorologiques douces et des températures chaudes historiques. C'est l'une des principales conclusions d'un rapport de Black Box Intelligence sur les ventes hebdomadaires dans plus de 47 […]

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8 façons d'augmenter les ventes des restaurants

Les serveurs sont des preneurs de commandes ou des vendeurs. Les preneurs de commandes font le strict minimum pour s'en sortir, tandis que les vendeurs se concentrent sur des suggestions qui amélioreront l'expérience culinaire du client. Ils vendent plus et, par conséquent, ils font plus. Il faut plus de travail pour être vendeur, mais ça […]

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La météo pousse les restaurants à la meilleure croissance des ventes en quatre ans

La météo pousse les restaurants à la meilleure croissance des ventes en quatre ans Les ventes des restaurants démarrent très bien en 2020 selon les résultats de janvier. Mais, compte tenu des conditions météorologiques favorables qu'a connues l'industrie au cours du mois, l'enthousiasme de l'industrie pourrait devoir être tempéré. La croissance des ventes des magasins […]