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Les ventes de Dickey s'envolent malgré le coronavirus

L'investissement de Dickey's Barbecue Pit dans la technologie a porté ses fruits au milieu de la pandémie. La société de restauration basée à Dallas a dévoilé un nouveau site de commerce électronique en avril et a vu le trafic augmenter de 122% par rapport à la période précédente. En fait, la société a récemment annoncé […]

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Coronavirus Toll sur Restaurant Sentiment, aussi rapide et sévère que sur les ventes de restaurants

Il semble y avoir beaucoup de demande refoulée pour les repas au restaurant. Selon un récent sondage mené auprès de 1000 consommateurs par Lisa W. Miller & Associates, 87% d'entre eux ont déclaré que le dîner était la première chose qu'ils voulaient faire une fois les restrictions levées. Il a également été répertorié comme l'activité […]

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Podcast des gars de la technologie des restaurants Ep.77 – COVID-19 et Creative Ways Restaurants stimulent les ventes et la satisfaction des clients

La mise à jour RTG Une fois par mois, nous envoyons les derniers podcasts RTG, nouvelles et plus directement dans votre boîte de réception. ○ Une technologie de restauration innovante ○ Conseils sur l'efficacité des opérations ○ Conseils du monde réel pour les restaurateurs Laissez ce champ vide si vous êtes humain:

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Comment COVID-19 affecte la production, la consommation et les ventes de café |

7 mai 2020 Aujourd'hui, le monde se bat contre un ennemi invisible qui n'a aucune pitié pour la race, la classe sociale, la religion et le sexe. Les Premières Nations et les pays en développement sont confrontés aux mêmes problèmes: l'effondrement du système médical, le manque de ventilateurs, l'insuffisance d'EPI (équipement de protection individuelle) pour […]

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Alors que les ventes baissent, les restaurants entament le long chemin de la reprise

Au 1er juinst, le Black Box Intelligence Restaurant Industry Snapshot ™ sera un abonnement payant et bénéficiera d'un abonnement Workforce, Financial and Supplier Intelligence. Les clients recevront un e-mail pour enregistrer leur compte plus tard ce mois-ci, les achats d'abonnement seront disponibles après le 15e de mai. Les effets de la pandémie de coronavirus ont […]

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Alors que les États reviennent au dîner, une légère amélioration est observée dans les ventes des restaurants

Les transactions de la chaîne de restaurants aux États-Unis se sont améliorées pour la deuxième semaine consécutive au cours de la semaine se terminant le 26 avril, le total des transactions avec les clients de l'industrie ayant diminué de 32% par rapport à une baisse de 36% la semaine précédente, selon The NPD Group. Les […]

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Apprentissage automatique des restaurants: viabilité et prévision des ventes

5 mai 2020 L'intelligence artificielle (IA) et l'apprentissage automatique (ML) se sont fortement implantés dans différentes industries en raison de leur capacité à rationaliser les opérations, à réduire les coûts et à réduire les erreurs humaines. L'apprentissage automatique a remodelé des secteurs comme la santé, la finance et la vente au détail, et l'industrie de […]

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Wing It On! construit pour prospérer dans la «nouvelle norme» du service alimentaire alors que les ventes à l'échelle du système ont atteint des niveaux record les semaines suivant la distanciation sociale

Waterbury, CT (RestaurantNews.com) Wing It On! enregistre une croissance sans précédent de ses plats à emporter, mobiles et 3rd ventes de livraisons de fêtes pour les semaines suivant les ordres de distanciation sociale Covid-19. Les ventes à l'échelle du système ont augmenté de 23% pour la période du 14 mars au 17 avril, par rapport […]

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Pourquoi les ventes montent en flèche chez Wing It On

Alors que la plupart des restaurants font face à des baisses de ventes importantes en raison de COVID-19, une chaîne décontractée rapide basée à Waterbury, dans le Connecticut, est en plein essor. Wing It On, qui a ouvert ses portes en 2011 et dispose de trois emplacements et d'un food truck, enregistre une croissance sans […]

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Les ventes de croûte de chou-fleur à 1000 degrés dépassent l'ancienne version sans gluten

22 avril 2020 La croûte de chou-fleur de 1000 Degrees Pizza's Caulipower introduite en novembre dernier est un succès. La marque de pizza de 30 unités a déclaré que pendant les quatre premiers mois seulement, les pizzas avaient enregistré une augmentation de 27% de leurs ventes par rapport à l'option sans gluten précédente. C'est pourquoi […]

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Sécuriser les ventes avec les cartes-cadeaux des restaurants

21 avril 2020 Nous avons tous entendu parler du «cadeau qui continue de donner» et c'est exactement ce qu'est une carte-cadeau en ce moment pour votre restaurant préféré. Les cartes-cadeaux fonctionnent pour toutes les occasions de remise des diplômes, vacances, promotions, félicitations, bons voeux et excuses – pour n'en nommer que quelques-uns. Du côté des […]

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Chipotle bat les chances de COVID-19 alors que les ventes numériques du premier trimestre montent en flèche

Chipotle Mexican Grill Inc. a battu les probabilités au premier trimestre, alors que la chaîne de burritos a résisté à l'épidémie de COVID-19 en fermant les salles à manger et en augmentant ses activités de livraison et de livraison en doublant presque les ventes numériques. La chaîne basée à Newport Beach, en Californie, a déclaré […]

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Le Grille House & Sports Bar d'Arooga vendra des cartes-cadeaux électroniques et fera don de 100% de ses ventes directement à ses employés

Une marque offrira jusqu'à 50 000 $ de cartes-cadeaux électroniques vendues le 16 avrile– le 24 avril Harrisburg, Pennsylvanie (RestaurantNews.com) Harrisburg, Pennsylvanie, basée à Arooga's Grille House & Sports Bar a créé un Furloughed Employee Relief Fund pour aider à soutenir ses nombreux employés de Pennsylvanie qui ont été temporairement mis à pied en raison […]

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Shake Shack supprime des emplois alors que les ventes des magasins comparables diminuent au premier trimestre

17 avril 2020 Shake Shack Inc. a publié les résultats préliminaires du premier trimestre montrant une baisse de 12,8% des ventes à magasins comparables au cours du trimestre, par rapport à la même période de l'année précédente, la pandémie de COVID-19 ayant entraîné une forte baisse de 28,5% des ventes comparatives au cours du mois. […]

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El Pollo Loco annule ses perspectives annuelles de baisse de 1,5% des ventes au T1

9 avril 2020 La chaîne de 480 unités, principalement occidentale des États-Unis, El Pollo Loco, a indiqué que ses ventes au premier trimestre avaient chuté de 1,5% pour la période qui s'est terminée le 25 mars. Les ventes de restaurants comparables exploités par l'entreprise ont augmenté respectivement de 3,7% et 4,2%, selon un communiqué. La […]

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COVID-19 fait des ravages sur les ventes de restaurants en mars

COVID-19 fait des ravages sur les ventes de restaurants en mars La baisse rapide des ventes au cours de la seconde moitié de mars en raison de COVID-19 a suffi à pousser l'industrie à son pire mois depuis des décennies. Les ventes des magasins comparables des restaurants ont diminué de 28,3% en mars. Cette mise […]

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Wingstop prévoit une augmentation des ventes comparables au premier trimestre malgré un changement lié à COVID

7 avril 2020 Wingstop Inc. a publié les résultats préliminaires du premier trimestre fiscal montrant une augmentation des activités dans les magasins comparables après le passage à la livraison et à la livraison en raison de l'épidémie de COVID-19. La chaîne de restaurants basée à Dallas a déclaré que les ventes intérieures à magasins comparables […]

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Les ventes de Shake Shack baissent de 29%

Bien que Shake Shack puisse être considérée comme l'une des marques de vêtements décontractés rapides les plus performantes, elle n'est pas à l'abri des dommages causés par COVID-19. Le PDG Randy Garutti a déclaré jeudi qu'avec la fermeture de neuf sites et que les autres ne comptaient que sur la livraison et les livraisons, les […]

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Black Box Intelligence mène une enquête quotidienne gratuite sur les ventes et le trafic pour les restaurateurs

DALLAS, TEXAS, 26 MARS 2020 – Black Box Intelligence™, principal fournisseur de données et d'informations sur l'industrie de la restauration depuis plus de 20 ans, a récemment ouvert une enquête gratuite pour les restaurateurs afin de collecter et de distribuer des données quotidiennes sur les ventes et le trafic. «À une époque d'incertitude et d'anxiété […]

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Naviguer dans COVID-19: TooJay's Deli fait don d'une partie des ventes de cartes-cadeaux au fonds des employés

Options de plats à emporter, de livraison et de restauration également disponibles en ligne West Palm Beach, FL (RestaurantNews.com) Dans un effort pour soutenir davantage son personnel tout en suivant les directives fédérales, étatiques et locales concernant les restaurants en ces temps difficiles, TooJay’s Deli a annoncé que 10% des carte cadeau Ventes jusqu'au 1er […]

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La «guerre» du petit-déjeuner fait grimper les ventes des restaurants malgré COVID-19

16 mars 2020 Photo par istock.com La guerre des petits déjeuners entre les QSR a fait grimper les transactions des clients américains dans les restaurants à service rapide malgré tout l'impact négatif sur l'industrie de la restauration en raison de la pandémie de coronavirus en cours. La poussée sur les offres de petit-déjeuner a entraîné […]

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Les ventes chutent à 70% des restaurants américains

Le pouls de l'industrie de la restauration s'accélère et s'estompe, les marques américaines étant contraintes de s'adapter à la « nouvelle normalité » provoquée par la propagation du COVID-19. Cela fait partie des informations à retirer des experts des données et des idées de Black Box Intelligence, qui ont collecté des données quotidiennes sur les ventes et […]

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Les ventes à venir alimentent les ventes des restaurants mais pas le sentiment – quel est le problème?

Top 5 des marques de restaurants Nourriture Un service Intention de revenir Tendances d'une année à l'autre Nourriture 0,8% diminution Rolling 3 mois1,3% diminution Un service 0,1% diminution Rolling 3 mois0,5% diminution Intention de revenir 2,5% augmenter Rolling 3 mois0,1% augmenter Les ventes des magasins comparables des restaurants ont été de 0,3% en février selon […]

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Les ventes de février ne montrent aucun impact du Coronavirus; Encore

Les ventes de février ne montrent aucun impact du Coronavirus; Encore Les restaurants ont pu afficher leur deuxième mois consécutif de croissance positive des ventes comparables en février; bien que la croissance ne puisse être décrite comme quelque chose de plus que modeste. La croissance des ventes a été de 0,3% au cours du mois, […]

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Le rapport de la National Restaurant Association prévoit une croissance de 4% des ventes à l'échelle de l'industrie cette année

27 février 2020 La National Restaurant Association prévoit une croissance de 4% des ventes de l'industrie de la restauration cette année dans toutes les catégories de services pour un total national de 899 milliards de dollars. Et malgré les grondements d'une récession en cours pour cette année ou l'année prochaine, le rapport de la NRA […]