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La gestion de la capacité peut sauver les exploitants de restaurants de l'effondrement – voici comment.

15 mai 2020 Alors que le monde navigue dans les réalités de COVID-19, des histoires de «normalité» bouleversée ont inondé le cycle de l'information. Nous nous sommes habitués à des scènes d’allées d’épicerie «pillées» et de salles à manger de restaurants vides, mais la Fête des Mères 2020 pourrait être considérée comme un événement historique. […]

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Comment les restaurants gèrent les nouvelles lois sur les services de livraison d'alcool

Comment les restaurants gèrent les nouvelles lois sur les services de livraison d'alcool Lorsque les restaurants ont dû se tourner vers les modèles de plats à emporter et de livraison uniquement, beaucoup ont perdu jusqu'à 20-30% de leurs revenus juste des ventes d'alcool. Pour aider les restaurants à rester à flot, certaines villes et certains […]

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Utiliser la preuve sociale pour augmenter le trafic des restaurants

14 mai 2020 Vous savez que votre restaurant est la meilleure chose depuis la brioche grillée, mais comment pouvez-vous convaincre les clients potentiels de ressentir la même chose, en particulier dans notre réalité COVID-19? La preuve sociale vous aidera! Qu'est-ce que la preuve sociale? Bien que cela ressemble à une sorte de carte d'identité, la […]

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Coronavirus Toll sur Restaurant Sentiment, aussi rapide et sévère que sur les ventes de restaurants

Il semble y avoir beaucoup de demande refoulée pour les repas au restaurant. Selon un récent sondage mené auprès de 1000 consommateurs par Lisa W. Miller & Associates, 87% d'entre eux ont déclaré que le dîner était la première chose qu'ils voulaient faire une fois les restrictions levées. Il a également été répertorié comme l'activité […]

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5 idées de promotion de restaurants pour le week-end du Memorial Day

5 idées de promotion de restaurants pour le week-end du Memorial Day Le Memorial Day est plus qu'un simple jour de congé supplémentaire du travail ou de l'école. C’est l’occasion de montrer votre reconnaissance à ceux qui ont sacrifié leur vie pour notre pays. Selon FiveThirtyEight: Près de 1,4 million de personnes servent actuellement dans […]

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PepsiCo aide les employés des restaurants à faire face à COVID-19

S'appuyant sur son engagement de plus de 50 millions de dollars pour les secours COVID-19, PepsiCo Foodservice lance quatre programmes visant à soutenir les restaurants et leurs travailleurs touchés par la crise, selon un communiqué de presse. Environ 8 millions de restaurateurs sont au chômage en raison de COVID-19, près de 30000 restaurants américains ont […]

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Tactiques de marketing pour les restaurants pendant le coronavirus

Ce n'est un secret pour personne que COVID-19 a déclenché de nombreux défis pour l'industrie de la restauration. De la fermeture du service de restauration et de la manœuvre à un modèle de livraison / livraison, au début du processus imprévisible de réouverture et de réembauche, de nombreux propriétaires utilisent des stratégies de marketing créatives […]

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Les transactions dans les restaurants augmentent

Selon le NPD Group, les vents arrière persistants des paiements de secours du gouvernement et la levée des restrictions de dîner dans des États comme la Géorgie, la Floride et le Texas ont contribué à améliorer le déclin des transactions des chaînes de restaurants américaines au cours de la semaine se terminant le 3 mai. […]

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L'emploi dans les restaurants chute au plus bas niveau depuis 1989

En deux mois, l'industrie a perdu plus d'emplois que toute autre industrie Washington DC (RestaurantNews.com) L'industrie de la restauration a perdu plus de trois décennies d'emplois au cours des deux derniers mois, selon Analyse de la National Restaurant Association des données préliminaires publiées par le Bureau of Labor Statistics (BLS). Manger et boire des lieux […]

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Corée du Sud – Feuille de route pour la reprise économique de COVID-19, l'éloignement quotidien, les restaurants, les cafés et les bars

par Don Southerton Fondateur et PDG, Bridging Culture WorldwideStratégie de culture populaireBureaux: Golden, Colorado et Corée du Sud La Corée du Sud semble avoir maîtrisé l'épidémie sans certaines des stratégies strictes de verrouillage déployées ailleurs dans le monde. Comme une grande partie du monde commence à assouplir les restrictions, Stay at Home et la fermeture […]

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Podcast des gars de la technologie des restaurants Ep.77 – COVID-19 et Creative Ways Restaurants stimulent les ventes et la satisfaction des clients

La mise à jour RTG Une fois par mois, nous envoyons les derniers podcasts RTG, nouvelles et plus directement dans votre boîte de réception. ○ Une technologie de restauration innovante ○ Conseils sur l'efficacité des opérations ○ Conseils du monde réel pour les restaurateurs Laissez ce champ vide si vous êtes humain:

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Golden Malted est là quand vous ouvrez – le choix n ° 1 pour les mélanges de gaufres et de crêpes pour les restaurants et les hôtels

Glen Mills, Pennsylvanie (RestaurantNews.com) Alors que les restaurants et les hôtels ouvrent leurs portes, Golden Malted, le plus grand distributeur mondial de fers à gaufres et de mélanges, est prêt à continuer de fournir ses mélanges de gaufres et de crêpes de renommée mondiale dans des endroits à travers le pays. Que ce soit pour […]

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Recette de brunch de la fête des mères – Groupe de restaurants de gestion des goulots d'étranglement

La fête des mères approche à grands pas et vous êtes pris de panique parce que vous n'avez pas pris le temps de planifier un cadeau réfléchi qui nécessite du temps pour créer ou expédier ou les deux. Pendant Ordinaire, non-COVID-19 fois, vous pouvez simplement emmener maman à votre City Works ou Old Town Pour […]

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Alors que les ventes baissent, les restaurants entament le long chemin de la reprise

Au 1er juinst, le Black Box Intelligence Restaurant Industry Snapshot ™ sera un abonnement payant et bénéficiera d'un abonnement Workforce, Financial and Supplier Intelligence. Les clients recevront un e-mail pour enregistrer leur compte plus tard ce mois-ci, les achats d'abonnement seront disponibles après le 15e de mai. Les effets de la pandémie de coronavirus ont […]

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Les commandes de restaurants numériques en hausse de 63%

Mars est censé entrer comme un lion et partir comme un agneau, mais avec 97% des restaurants américains touchés par les fermetures de restaurants obligatoires à la mi-mars, le mois est parti comme un lion en colère pour l'industrie américaine de la restauration. Le trafic des restaurants a diminué de 22% au cours du mois […]

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Transport et livraison inspirés: Guide de menu pour les restaurants

La préparation et la livraison inspirées de Custom Culinary's ™: Guide de menu pour les restaurants offre un aperçu complet de la façon dont les restaurants peuvent gagner avec leurs programmes hors établissement. En utilisant une approche axée sur les connaissances, le guide aide les utilisateurs à comprendre les tendances et le sentiment des consommateurs […]

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Webinaire pour explorer comment les restaurants peuvent réussir en période d'incertitude, élaborer un plan de rétablissement

Les restaurants qui ont survécu au coronavirus jusqu'à présent ont connu un cours intensif de flexibilité et ont appris à ajuster leurs modèles commerciaux pour inclure la livraison, la livraison et la collecte en bordure de rue. Quoi ensuite? Epsilon et Fast Casual partageront leurs idées sur la façon dont les commerçants en restauration apprennent […]

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Alors que les États reviennent au dîner, une légère amélioration est observée dans les ventes des restaurants

Les transactions de la chaîne de restaurants aux États-Unis se sont améliorées pour la deuxième semaine consécutive au cours de la semaine se terminant le 26 avril, le total des transactions avec les clients de l'industrie ayant diminué de 32% par rapport à une baisse de 36% la semaine précédente, selon The NPD Group. Les […]

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Apprentissage automatique des restaurants: viabilité et prévision des ventes

5 mai 2020 L'intelligence artificielle (IA) et l'apprentissage automatique (ML) se sont fortement implantés dans différentes industries en raison de leur capacité à rationaliser les opérations, à réduire les coûts et à réduire les erreurs humaines. L'apprentissage automatique a remodelé des secteurs comme la santé, la finance et la vente au détail, et l'industrie de […]

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Restaurants faisant des plans de réouverture | Navigation dans COVID-19

Abonnez-vous au podcast: SoundCloud | YouTube | iTunes Le podcast d'aujourd'hui est parrainé par … Plus que jamais, les restaurants exigent des réseaux informatiques sécurisés, fiables et économiques pour assurer la fluidité de l'activité. Pendant que vous vous concentrez sur la santé de vos clients et de votre personnel pendant cette crise, Netsurion est là […]

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Comment soutenir les restaurants des candidats aux James Beard Awards 2020

Comment soutenir les restaurants des candidats aux James Beard Awards 2020 chercher Carnet d'adressesCarte d'adresserégleraligner-centrealigner-justifieralignez à gauchealigner à droiteLes allergiesambulanceInterprétation en langue des signes américaineAncreAngle Double DownAngle double gaucheAngle double droitAngle Double Upangle vers le basangle gaucheangle droitangle vers le hautArchiverCercle de flèche alternative vers le basCercle de flèche alternée vers la gaucheCercle de flèche […]

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Recettes Cinco de Mayo – Groupe de restaurants de gestion des goulots d'étranglement

Voici quelques recettes de Cinco de Mayo qui vous aideront à célébrer correctement. Nous avons choisi deux éléments de menu exceptionnels et avons décomposé les recettes afin que vous puissiez les faire à la maison. Les tacos donneront un défi au chef à domicile, mais l'effort en vaudra la peine. Si vous n’avez pas envie […]

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Un guide État par État pour savoir où les restaurants sont ouverts après le coronavirus

Un guide État par État pour savoir où les restaurants sont ouverts après le coronavirus chercher Carnet d'adressesCarte d'adresserégleraligner-centrealigner-justifieralignez à gauchealigner à droiteLes allergiesambulanceInterprétation en langue des signes américaineAncreAngle Double DownAngle double gaucheAngle double droitAngle Double Upangle vers le basangle gaucheangle droitangle vers le hautArchiverCercle de flèche alternative vers le basCercle de flèche alternée vers […]

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Coronavirus era: restaurants can successfully reopen

As various states begin to discuss lifting shelter-in-place orders, it’s imperative for restaurant owners to be prepared to open their doors in the near future. Prior to when restaurants reopen and patrons arrive for dine-in services, it’s a good idea to understand the industry landscape, revenue opportunities, and how to set your restaurant apart from […]

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[WEBINAR]: Comment les marques de restaurants peuvent stimuler les affaires en période d'incertitude et se concentrer sur un plan de récupération des revenus

Type de publication:Séminaire en ligne Publié / mis à jour:30 avril 2020 Date: 19 mai 2020 | Heure: 14 h 00 HNE | Durée: 60 minutes Au cours des derniers mois, l'industrie de la restauration a démontré la véritable signification de l'agilité. Bien que la douleur soit grande, tout n'est pas perdu. Devoir ajuster leur […]