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Chequers & Rally's choisit l'ancien chef de file du marché de Boston comme PDG

17 février 2020 Basé à Tampa, en Floride, Checkers & Rally's a nommé l'ancien PDG du marché de Boston, Frances Allen, comme PDG et membre du conseil d'administration, à compter d'aujourd'hui. Elle succède à Rick Silva, qui selon un communiqué de presse, a choisi de quitter l'entreprise après 13 ans en tant que président-directeur général. […]

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PDG de Chop Chop Rice: «Nous ne pouvons pas embaucher comme nous l'avons fait par le passé« https://www.fastcasual.com/ »Une vue du haut

14 février 2020 Par David Smith, PDG, Chop Chop Bylined Article Un marché du travail serré rend plus difficile le développement et le maintien de talents de qualité. Quelle est la taille d'un défi? Selon la National Restaurant Association, en 2017, 37% de ses membres ont déclaré que le recrutement de main-d'œuvre était leur priorité […]

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15 articles pratiques très utiles pour le PDG du restaurant

Nous avons travaillé avec des équipes de direction de certaines des entreprises de restauration et d'hôtellerie les plus prospères, établies et émergentes à travers le monde, soutenant les questions stratégiques liées à la croissance et à l'expansion, l'optimisation des performances, la stratégie de marque, le marketing, la diligence raisonnable et comment améliorer et maintenir la […]

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Évolution des priorités des PDG des restaurants en 2020

6. Nouveau PDG? Probablement un nouveau QG. La façon la plus simple de défricher une forêt est un feu de broussailles contrôlé. Les entreprises qui adoptent une mentalité de «sortie avec l'ancien» et se développent déplacent souvent leur siège social pour soutenir l'évolutivité et la croissance à long terme, hébergeant tous les domaines fonctionnels sous […]