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Gestion des menus pour les entreprises: pourquoi l'automatisation fonctionne

L'automatisation de la gestion de votre menu de restaurant pourrait être l'ingrédient spécial dont vous avez besoin pour augmenter vos bénéfices. L'automatisation peut permettre à vos employés de se concentrer sur ce qu'ils font le mieux, en créant des ventes et en fournissant un service client inégalé. Dans le même temps, vous gagnez la tranquillité […]

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Idées et exemples de conception de menus de restaurant pour vous inspirer

Idées et exemples de conception de menus de restaurant pour vous inspirer La conception des menus des restaurants est en partie science, en partie créativité. Trouver l'équilibre entre un menu bien conçu et un menu fonctionnel est simple, tant que vous connaissez les éléments clés pour de bonnes idées de menus de restaurant. De nouvelles […]

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Contenu du menu intelligent: menus de restaurant optimisés par MagicInfo

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Comment inverser l'érosion des marges avec l'ingénierie des menus

Les marges sont réduites pour les restaurants et les opérateurs de services alimentaires du monde entier. Presque chaque géographie, cuisine et modèle d'exploitation est confronté à des coûts accrus par rapport au loyer, à la main-d'œuvre, aux produits de base, aux exigences de modernisation, à des prix compétitifs et à des tactiques promotionnelles conçues pour […]

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Conseils pour adopter avec succès les tendances des menus

Rester au fait des dernières tendances en matière d'ingrédients, de nourriture et de boissons peut parfois ressembler à un travail à temps plein. En tant que restaurateur, comment pouvez-vous être sûr de sauter sur les tendances qui seront la prochaine grande chose, et non celles qui sont vouées à disparaître rapidement? Voici quelques conseils pour […]

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Chef Chatter: comment Corner Bakery stimule l'innovation dans les menus | Chef Chatter

7 février 2020 Par Jim Doak, chef et consultant culinaire, Corner Bakery Cafe L'innovation dans les menus est devenue une clé importante du succès dans l'industrie de la restauration. Pourquoi? C'est ce à quoi les consommateurs d'aujourd'hui s'attendent. Avec une infinité d'informations à portée de main, il n'est pas surprenant que les consommateurs évoluent constamment. […]