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L'industrie de la restauration se mobilise pour lutter contre la pandémie

7 avril 2020 Abonnez-vous au podcast: SoundCloud | YouTube | iTunes Le podcast d'aujourd'hui est parrainé par … Plus que jamais, les restaurants exigent des réseaux informatiques sécurisés, fiables et économiques pour assurer la fluidité de l'activité. Pendant que vous vous concentrez sur la santé de vos clients et de votre personnel pendant cette crise, […]

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L'industrie des aliments et des boissons soutient ceux qui en ont besoin, y compris les uns les autres

Alors que de nombreux pays pratiquent la distance sociale et restent chez eux, les restaurants du monde entier ont été contraints de retarder leurs opérations ou de changer de modèle commercial du jour au lendemain. Pourtant, malgré les défis dans notre industrie, les entreprises se sont mobilisées pour aider ceux qui se battent sur les […]

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COVID-19 changera à jamais l'industrie de la restauration

Par Bruce Reinstein et Tim Hand, associés, Kinetic12 Consulting, en collaboration avec IFMA, International Foodservice Manufacturers Association Distanciation sociale, coronavirus et Covid-19 sont trois expressions désormais gravées en permanence dans notre lexique. Dans cet article, nous attendons avec impatience ce que nous pensons être les autres impacts à long terme de la pandémie de coronavirus […]

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Tour d'horizon de l'industrie de la restauration en mars: Coronavirus et restaurants

3 avril 2020 Alors que les restaurants tentent de passer à des stratégies hors établissement pour continuer à générer des revenus, l'industrie a connu une baisse globale des billets. Il y a eu tellement de nouvelles concernant COVID-19 et sa destruction de notre économie que pour la rafle de mars, nous avons rassemblé certaines des […]

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Le coup de pouce du gouvernement est-il suffisant pour sauver l'industrie de la restauration?

Mercredi, l'adoption par le Sénat du programme de sauvetage économique de 2,2 billions de dollars a été une bonne nouvelle pour beaucoup, y compris les propriétaires de restaurants et de petites entreprises, qui pourront utiliser les fonds pour couvrir la masse salariale, les services publics, les hypothèques, les paiements et le loyer. « C'est donc un […]

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L'industrie de la restauration exhorte les Américains à rejoindre #TheGreatAmericanTakeout

En réponse à l'impact économique négatif du coronavirus sur l'industrie de la restauration, une coalition de restaurants comprenant Panera Bread, Noodles & Company, Veggie Grill, El Torito, Jason's Deli, The Habit Burger Grill, Lemonade, Modern Market et Chevys Fresh Mex demande Les Américains participeront mardi au Great American Takeout. « Pendant The Great American Takeout, les […]

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Bill Kurtis utilise une voix emblématique pour soutenir l'industrie de la restauration

23 mars 2020 À condition de Le journaliste de télévision Bill Kurtis, connu pour sa voix emblématique, l'utilise maintenant pour exhorter les Américains à soutenir l'industrie en commandant autant que possible la livraison et la livraison. « Il s'agit de Bill Kurtis, vous invitant à soutenir vos restaurants locaux qui proposent des plats à emporter », a […]

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Balance Grille et Mooyah aident l'industrie à surmonter la crise du COVID-19

Alors que l'industrie de la restauration s'adapte à la crise qu'est le COVID-19, les dirigeants de deux marques décontractées rapides, Balance Grill et Mooyah Burgers, Fries and Shakes, font de leur mieux pour faire de la limonade à partir de citrons. Dans le but d'unir l'industrie de la restauration, par exemple, Mooyah, basé à Plano, […]

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L'impact du virus Corona sur l'industrie de la restauration

La perturbation causée par le coronavirus a été particulièrement importante pour l'industrie de la restauration. Le ralentissement économique, les marchés publics en détresse, les chaînes d'approvisionnement interrompues, le tourisme à l'arrêt, les consommateurs restant à la maison (ce qui – pour beaucoup – se traduit par un revenu disponible inférieur), et une énorme incertitude peuvent […]

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L'industrie de la restauration apporte un soulagement économique face au coronovirus

Alors que l'industrie de la restauration fait de son mieux pour servir les clients tout en les protégeant ainsi que leurs employés, plusieurs entreprises vont encore plus loin lorsqu'il s'agit d'aider leurs clients en lançant des programmes de secours et de formation. Par exemple, Grubhub et le fournisseur de points de vente Revel ont lancé […]

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L'industrie de la restauration montre de vraies couleurs en servant les communautés pendant la pandémie

Il est difficile de penser à autre chose qu'au Coronavirus et aux effets dévastateurs qu'il a déjà eu sur l'industrie de la restauration. Nous parlerons de cet impact dans un avenir imprévisible. Mais bien que la pandémie puisse modifier radicalement le fonctionnement des restaurants et s’ils sont même capables de rester ouverts, cela n’enlève pas […]

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Résumé de l'industrie de la restauration: édition spéciale du restaurant Coronavirus

20 mars 2020 Comme la pandémie CV-19 a touché les restaurants du monde entier, les restaurateurs ont du mal à rester en activité après que de nombreuses villes ont fermé ou limité les rassemblements publics. Pour ce faire, les propriétaires et les opérateurs ont pivoté vers de nouvelles stratégies pour rester en contact avec les […]

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Résumé de l'industrie de la restauration: édition spéciale du restaurant Coronavirus

20 mars 2020 Comme la pandémie CV-19 a touché les restaurants du monde entier, les restaurateurs ont du mal à rester en activité après que de nombreuses villes ont fermé ou limité les rassemblements publics. Pour ce faire, les propriétaires et les opérateurs ont pivoté vers de nouvelles stratégies pour rester en contact avec les […]

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Après COVID-19: comment le virus affecte l'industrie du casual rapide

16 mars 2020 | par Cherryh Cansler iStock FastCasual fait de son mieux pour suivre la façon dont les restaurants gèrent la crise et continuera à mettre à jour cette histoire pour ajouter plus d'informations. Les principaux titres sont les suivants: 16 mars 2020 Shake Shack s'appuyant uniquement sur la réalisation, la livraison Halo Burger […]

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Comment l'industrie de la restauration maintient le cap pendant la pandémie

Par Cherryh Cansler & Shelly Whitehead / Rédacteurs en chef À la lumière du coronavirus, que l'Organisation mondiale de la santé a officiellement déclaré pandémique cette semaine, les restaurants du monde entier mettent en place des politiques visant non seulement à maintenir leur entreprise à flot, mais aussi à protéger les clients et les employés. […]

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7-Eleven augmente le «Roost» ainsi que ses enjeux dans l'industrie de la restauration avec le nouveau restaurant Manhattan

12 mars 2020 Photo: fournie. 7-Eleven, Inc. continue de renforcer sa présence en tant que concurrent dans le secteur de la restauration à service limité et a maintenant ouvert un QSR au poulet, Raise the Roost Chicken & Biscuits, dans le Lower Manhattan, selon un communiqué de presse. Raise the Roost propose un menu simple, […]

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Célébrer les femmes dans l'industrie

Journée internationale de la femme 2020: Célébrer les femmes de l'industrie de la restauration Depuis plus de 100 ans, les réalisations sociales, économiques, culturelles et politiques des femmes sont célébrées le 8 mars pour Journée internationale de la femme. En ce jour, le monde honore le point focal du mouvement des droits des femmes pour […]

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Tour d'horizon de l'industrie de la restauration: février 2020

1 mars 2020 Alors que les menus passent des soupes et des thés aux salades légères et aux limonades, nous sommes de retour avec un autre tour d'horizon de l'industrie des nouvelles. Le printemps est à l'horizon, et nous sommes là pour vous servir un mélange verdoyant d'événements de l'industrie de la restauration remplis des […]

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Le rapport de la National Restaurant Association prévoit une croissance de 4% des ventes à l'échelle de l'industrie cette année

27 février 2020 La National Restaurant Association prévoit une croissance de 4% des ventes de l'industrie de la restauration cette année dans toutes les catégories de services pour un total national de 899 milliards de dollars. Et malgré les grondements d'une récession en cours pour cette année ou l'année prochaine, le rapport de la NRA […]

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L'avenir de la restauration numérique dans l'industrie de la restauration

Introduction rédigée par: Oracle Food and Beverage Marketing Avec la restauration numérique, les cuisines fantômes et les services de livraison de nourriture qui prennent leur place dans l'industrie de la restauration, les propriétaires d'entreprises de restauration ont besoin d'un moyen simple de gérer les commandes en ligne et d'augmenter leurs revenus. En savoir plus sur […]

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Aperçu de l'industrie de la restauration | Novembre 2019

L'hiver arrive: faibles ventes à magasins comparables à venir après les vacances tardives de Thanksgiving Les chiffres de référence montrent une forte croissance des ventes des restaurants en novembre. Cela était largement dû à un changement favorable dans les vacances de Thanksgiving. La croissance des ventes des magasins comparables a été de 1,6% en novembre, […]

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50+ statistiques de l'industrie de la restauration que les restaurateurs devraient savoir en 2020

50+ statistiques de l'industrie de la restauration que les restaurateurs devraient savoir en 2020 Tous les grands restaurateurs savent à quel point les données sont cruciales pour la croissance d'un restaurant. Chez Upserve, nous pensons que la maîtrise de vos données est la clé de l'augmentation des bénéfices, de la croissance et de la gestion […]

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Croissance de l'industrie de la restauration

Notre équipe suit les mouvements de l'industrie mondiale de la restauration de 3,1 billions de dollars à travers les catégories, les cuisines, les types de propriété, les phases du cycle de vie de l'entreprise, ainsi que les conditions macroéconomiques des géographies ainsi que l'analyse interne granulaire dans les domaines fonctionnels de l'entreprise. L'industrie de la […]

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Où est la rubrique de l'industrie des services alimentaires?

Les plus grandes menaces sont souvent celles que peu voient venir. C’est un cas d’histoire qui se répète avec des entreprises anéanties par des forces perturbatrices qui ont souvent été licenciées lors de leur première apparition. Un sort similaire pourrait être rencontré par de nombreuses entreprises de restauration si elles ne prennent pas de mesures […]

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Tour d'horizon de l'industrie de la restauration: janvier 2020

5 février 2020 Est-ce que quelqu'un d'autre pense que janvier a duré quatre-vingt jours au lieu de trente et un? Sensationnel. Bienvenue en février, revenons aux nouvelles de janvier. Le menu d'aujourd'hui nous emmènera à travers le monde, en commençant par le Royaume-Uni. Ensuite, suivez-nous pour une visite savoureuse à travers les cuisines fantômes et […]