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Actus culinaires

PDG de Schlotzsky: les restaurants doivent s'appuyer fortement sur leurs partenaires commerciaux « https://www.fastcasual.com/ » Navigating COVID-19

Note de l'éditeur: Cela fait partie d'une série intitulée «Navigating COVID-19», où FastCasual décrit ce que les marques de restaurants font pour maintenir leurs entreprises en vie. Si vous souhaitez partager votre histoire ou vos conseils, veuillez envoyer un e-mail à Editor@FastCasual.com Face à COVID-19, le PDG de Schlotzsky, Beto Guajardo, a déclaré qu'il faisait […]

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Actus culinaires

Ce que les propriétaires de restaurants doivent savoir sur le programme de protection des chèques de paie

Ce que les propriétaires de restaurants doivent savoir sur le programme de protection des chèques de paie Jesse Carlson est vice-président directeur et avocat général chez Kapitus, une société de financement de petites entreprises, et a précédemment été avocat au sein de la section des délits de responsabilité professionnelle et de financement de la division […]

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Actus culinaires

Ce que les restaurateurs et les employés doivent savoir sur la loi CARES

Ce que les restaurateurs et les employés doivent savoir sur la loi CARES Qu'est-ce que la loi CARES? le La loi sur les aides, les secours et la sécurité économique des coronavirus a été promulguée et est destiné à fournir environ deux mille milliards de dollars de secours aux particuliers et aux entreprises pendant cette […]

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Les restaurants doivent se préparer aux moments difficiles

Par: Larry F. Harris, PDG Food Management Partners, Inc. Avec la compression des marques héritées, la montée en flèche des coûts de main-d'œuvre et maintenant les dernières craintes liées aux coronavirus, les concepts de restauration de petite à moyenne taille se sentent plus que jamais pressés. En conséquence, l'industrie a vu de nombreuses marques se […]

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Les restaurants doivent adopter une attitude de concert pour attirer les travailleurs de la génération Z

Alors que les membres de la génération Z recherchent leur premier emploi au secondaire et au collège, la main-d'œuvre multigénérationnelle continue de s'élargir – et cela s'accompagne d'un nouvel ensemble d'attentes pour les employeurs qui tentent de suivre. Une récente enquête menée par le Workforce Institute de Kronos Incorporated a permis de découvrir des informations […]

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Hautes dirigeantes décontractées et rapides: «Les femmes doivent parler pour progresser» «https://www.fastcasual.com/» Journée internationale de la femme

C'est presque la Journée internationale de la femme, qui nous inspire toujours chez FastCasual pour mettre en lumière les femmes à la tête de l'industrie. Nous avons commencé ce projet il y a quatre ans, quand il était plus difficile de trouver des femmes cadres de niveau C à interviewer. Et bien que le nombre […]