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How to Safely Reopen Your Restaurant After COVID-19

By Christina Lyon, Contributor Even though the COVID-19 pandemic persists across the globe, governments have started easing lockdown restrictions and allowing restaurants to reopen finally.  The news may raise concerns for both customers and operators alike because it’s no secret just how contagious COVID-19 can be in public places. However, as long as you keep […]

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Tackling COVID-19 training on QSRs’ front lines, plus menu must-haves for a ‘to-go’ world | QSRweb Podcast

  Subscribe to the Podcast: SoundCloud | YouTube | iTunes Today’s podcast is sponsored by… Custom Culinary® has been perfecting the art of flavorful food for over 70 years. Custom Culinary® draws on this experience to deliver the most authentic culinary flavor systems to our Foodservice, Chain Account, and Food Processing partners. Custom Culinary® is dedicated […]

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COVID-19 isn’t cooling growth at Dave’s Hot Chicken | Navigating COVID-19

COVID-19 has stalled the growth plans of restaurants all over the world, but Los Angeles-based Dave’s Hot Chicken isn’t in that category. Since launching its franchise plan in October, the 3-year-old, pop-up concept has 100 brick-and-mortar locations in the pipeline. That’s double the number that CEO Bill Phelps had hoped the three-unit chain would hit by year’s […]

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Tropical Smoothie CEO relying on ‘innovation, grit, fun’ during COVID-19 | A View From The Top

Editor’s note: A View From the Top is a series featuring first-person accounts from some of the fast casual industry’s most innovative leaders. If you are interested in being featured, send email to editor@FastCasual.com By Charles Watson, CEO of Tropical Smoothie Cafe The ability to adapt as a business has always been critical no matter […]

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Teriyaki Madness Continues to Thrive, Even During COVID-19

With dining rooms closed across the country, the fan-favorite teriyaki franchise is still reaching customers and recording enviable sales numbers. Denver, CO  (RestaurantNews.com)  When the coronavirus crisis forced businesses across the country to shut down in March, Teriyaki Madness found itself uniquely positioned to continue providing giant, hot and healthy teriyaki bowls to loyal customers […]

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Dickey’s Digital Investments Give Rise to COVID-19 Success Story

Dallas, TX  (RestaurantNews.com)  Dickey’s Barbecue Pit, an international barbecue franchise, has invested heavily in technology amid the pandemic and their efforts are paying off. Last month, the Dallas-based restaurant company unveiled a new e-commerce site and has seen traffic soar 122% compared to the previous period. In fact, the company recently reported their highest day […]

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Comment les équipements en libre-service aident à définir la «nouvelle norme» contre COVID-19 | Faire face à COVID-19

Nous vivons peut-être dans le plus grand ralentissement économique depuis la Grande Dépression, mais vous ne le sauriez pas de toutes les activités qui se déroulent chez les fabricants d'équipements en libre-service. L'épidémie de COVID-19 a déclenché une demande de produits de sécurité pour permettre aux gens de se protéger contre la maladie hautement contagieuse, […]

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Lefty affiche une croissance de 50% au milieu de COVID-19

Famous Cheesesteaks Hoagies & Grill de Lefty, qui compte 15 unités, a ajouté des emplacements à cinq communautés sur le marché du Michigan cette année et en ajoutera environ 20 d'ici la fin de l'année. Le fondateur et président Sam Berry a déclaré que le plan était de doubler l'empreinte de la marque sur au […]

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Potbelly pourrait fermer 100 magasins, Noodles retarde son rapport trimestriel | Navigation dans COVID-19

Alors que certains restaurants aux États-Unis rouvrent leurs portes, COVID-19 fait des ravages sur de nombreuses marques, notamment Potbelly Corporation, basée à Chicago, et Broomfield-Colorado Noodles and Co. Le président et chef de la direction de Potbelly, Alan Johnson, a déclaré mardi que la chaîne pourrait devoir fermer jusqu'à 100 magasins, signalant que les revenus […]

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Ruby Tuesday étend les efforts de secours communautaire de COVID-19

Les invités ont été encouragés à donner des repas aux travailleurs de première ligne, aux secours d'urgence et aux employés touchés Ruby Tuesday a élargi les efforts de secours communautaires pendant la pandémie pour englober les repas en boîte assortis pour les travailleurs de première ligne, le soutien aux programmes de repas d'urgence et pour […]

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PepsiCo aide les employés des restaurants à faire face à COVID-19

S'appuyant sur son engagement de plus de 50 millions de dollars pour les secours COVID-19, PepsiCo Foodservice lance quatre programmes visant à soutenir les restaurants et leurs travailleurs touchés par la crise, selon un communiqué de presse. Environ 8 millions de restaurateurs sont au chômage en raison de COVID-19, près de 30000 restaurants américains ont […]

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The Importance of Communicating Restaurant Cleanliness After COVID-19

Retailers and brands are facing significant challenges on a variety of fronts during the COVID-19 crisis, especially in health and safety. Keeping the workforce safe and working areas clean are top concerns. What happens if you don’t take the cleanliness steps required? You end up like Tyson. Not only do you have sick workers, but […]

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Zukku Sushi se transforme en cuisine fantôme pendant la pandémie | Navigation dans COVID-19

Lorsque l'épidémie de Covid-19 a commencé à forcer les restaurants à fermer leurs portes aux clients, Zukku Sushi était confronté à un dilemme unique: chacun de ses trois emplacements est logé à l'intérieur d'un hall de restauration. Avec ses trois restaurants occupant des espaces publics de type cafétéria, ils ont été parmi les premiers restaurants […]

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Corée du Sud – Feuille de route pour la reprise économique de COVID-19, l'éloignement quotidien, les restaurants, les cafés et les bars

par Don Southerton Fondateur et PDG, Bridging Culture WorldwideStratégie de culture populaireBureaux: Golden, Colorado et Corée du Sud La Corée du Sud semble avoir maîtrisé l'épidémie sans certaines des stratégies strictes de verrouillage déployées ailleurs dans le monde. Comme une grande partie du monde commence à assouplir les restrictions, Stay at Home et la fermeture […]

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Podcast des gars de la technologie des restaurants Ep.77 – COVID-19 et Creative Ways Restaurants stimulent les ventes et la satisfaction des clients

La mise à jour RTG Une fois par mois, nous envoyons les derniers podcasts RTG, nouvelles et plus directement dans votre boîte de réception. ○ Une technologie de restauration innovante ○ Conseils sur l'efficacité des opérations ○ Conseils du monde réel pour les restaurateurs Laissez ce champ vide si vous êtes humain:

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Comment COVID-19 affecte la production, la consommation et les ventes de café |

7 mai 2020 Aujourd'hui, le monde se bat contre un ennemi invisible qui n'a aucune pitié pour la race, la classe sociale, la religion et le sexe. Les Premières Nations et les pays en développement sont confrontés aux mêmes problèmes: l'effondrement du système médical, le manque de ventilateurs, l'insuffisance d'EPI (équipement de protection individuelle) pour […]

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Tour d'horizon de l'industrie de la restauration d'avril: nouvelles et mises à jour de COVID-19

6 mai 2020 Étaient au milieu de temps incertains, et dans le monde entier, les restaurants et les entreprises sont préoccupés et travaillent vers l'après-COVID-19 «nouveau normal». Quelles sont les solutions aux problèmes de restauration des clients? Comment les entreprises créent-elles de nouvelles sources de revenus? Alors que les États du pays se préparent à […]

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Restaurants faisant des plans de réouverture | Navigation dans COVID-19

Abonnez-vous au podcast: SoundCloud | YouTube | iTunes Le podcast d'aujourd'hui est parrainé par … Plus que jamais, les restaurants exigent des réseaux informatiques sécurisés, fiables et économiques pour assurer la fluidité de l'activité. Pendant que vous vous concentrez sur la santé de vos clients et de votre personnel pendant cette crise, Netsurion est là […]

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Farmer Boys lance deux initiatives caritatives pour nourrir les travailleurs de la santé et soutenir Feeding America au milieu de COVID-19

Farmer Boys® a annoncé deux initiatives qui invitent les clients à aider à nourrir les travailleurs de la santé dans les communautés de Farmer Boys et à fournir des repas à ceux qui en ont besoin via Feeding America. Le concept Farm Fresh offre aux clients deux façons d'aider Riverside, Californie (RestaurantNews.com) Farmer Boys®, le […]

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Après COVID-19: comment le virus affecte l'industrie du casual rapide

Cherryh Cansler Avant de rejoindre Networld Media Group en tant que directrice de la rédaction, où elle supervise les neuf publications B2B de Networld Media Group, Cherryh Cansler a été spécialiste du contenu à l'agence de publicité Barkley à Kansas City. Tout au long de sa carrière de 17 ans en tant que journaliste, elle […]

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Le PDG de Boston Market discute de la stratégie de Covid-19

Le marché de Boston a connu des changements majeurs au cours des derniers mois. Le directeur de l'exploitation, Eric Wyatt, a pris ses fonctions de PDG en février, et la chaîne basée à Golden, dans le Colorado, a annoncé cette semaine qu'elle avait été acquise par Engage Brands. Combinez ces développements avec une pandémie, et […]

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Repas hors établissement pendant COVID-19: du luxe au canot de sauvetage

30 avril 2020 La commande hors établissement n'est plus considérée comme un simple luxe, mais comme une source de revenus essentielle pour les restaurants en mode survie pendant temps incertains. Avec ta transformation numérique des restaurants, l'industrie a reçu un coup de pouce stéroïde par inadvertance. Au milieu de la crise du coronavirus (COVID-19), les […]

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Webinaire gratuit pour aider les restaurateurs à se mettre à jour en réponse à COVID-19

30 avril 2020 L'épidémie de COVID-19 a contraint les QSR et les restaurants décontractés rapides à réorganiser leurs opérations en réponse aux nouvelles habitudes d'achat des consommateurs. Pour aider les opérateurs à s'adapter à ce nouveau paradigme, un webinaire d'une heure, « Solutions numériques pendant le COVID-19 pour les industries QSR et restauration rapide décontractée » à […]

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Un guide de réouverture de restaurant pour l'ère COVID-19

Alors que les restrictions contre les coronavirus s'assouplissent lentement état par état, de nombreux exploitants de restaurants tentent de déterminer ce qu'ils doivent faire pour rouvrir leurs établissements en toute sécurité. Qu'il s'agisse de se conformer aux nouvelles recommandations de l'État ou de s'assurer que votre équipement commercial est prêt à être réutilisé, il existe […]

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Le bénéfice fiscal de Starbucks au T2 touché par COVID-19

Starbucks Corp., l'une des premières sociétés mondiales à ressentir la piqûre de COVID-19, a annoncé une baisse de 47% de ses bénéfices au cours de son deuxième trimestre fiscal, tout en réussissant à battre les estimations révisées du consensus. La chaîne de cafés basée à Seattle faisait partie de l'avant-garde pendant la crise du COVID-19, […]