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Actus culinaires

Augmentez les ventes des restaurants en emballant correctement vos repas à emporter

La livraison par des tiers (sur demande) est un sujet de discussion populaire de nos jours. Les restaurants connaissent 44% + de leurs ventes sous forme de commandes hors établissement et 25% de ces commandes sous forme de livraison. Il est important de configurer votre établissement pour réussir la livraison de nourriture, que vous preniez […]

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Actus culinaires

Comment nettoyer correctement un verre à bière

Avez-vous formé vos barmans à la façon de nettoyer un verre à bière? Un mauvais verre peut ruiner une bonne bière – et l'expérience d'un client. Formez vos barmen aux cinq étapes vers un verre «propre à la bière»: Commencez avec un évier propre à trois compartiments. L'évier doit être rempli d'eau chaude et de […]