Catégories
Actus culinaires

RizePoint: naviguer dans notre «nouvelle norme» avec de nouveaux protocoles, le suivi, l'audit, les listes de contrôle, etc.

COVID-19 a perturbé notre façon de faire des affaires. Pour les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et de la vente au détail, le coronavirus a modifié les protocoles de sécurité et de propreté à long terme. Les épiceries et les dépanneurs sont submergés par une foule de personnes qui achètent des fournitures et les […]

Catégories
Actus culinaires

Webinaire pour offrir des conseils sur le contrôle du COVID-19 dans les établissements alimentaires

26 mars 2020 Image reproduite avec l'aimable autorisation d'iStock Vendredi, lors d'un webinaire, l'ancien médecin-chef de la FDA, David Acheson, informera l'industrie alimentaire des moyens de contrôler le coronavirus dans les établissements alimentaires. Ben Miller, Ph.D., épidémiologiste et directeur principal des affaires réglementaires et scientifiques du groupe Acheson, interviendra également lors de la mise à […]

Catégories
Actus culinaires

Notre liste des 4 principaux éléments de la liste de contrôle de la maintenance préventive des restaurants

Toutes les tâches proactives sont une maintenance préventive visant à réduire la maintenance réactive (réparations effectuées lorsque l'équipement est déjà en panne) pour un restaurant. Si vous n'avez jamais entendu parler de la liste de contrôle de la maintenance préventive du restaurant, c'est l'entretien de votre équipement pour éviter une panne. Il existe de nombreuses […]