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Qui est à l'ordre du jour chez Oracle Food and Beverage Connect?

Cette année, Oracle Food and Beverage Connect est dans moins d'un mois et l'ordre du jour est rempli de sessions fascinantes et de sujets d'actualité. C'est certainement l'événement incontournable pour les restaurateurs intéressés par la croissance des restaurants.

En plus des sessions pratiques et des opportunités de réseautage, les participants auront accès à des sessions dirigées par leurs pairs sur les principaux moteurs de la croissance et de l'innovation pour 2020.

Nous sommes ravis d'annoncer le premier des nombreux orateurs qui se joindront à nous lors de l'événement:

Tanvir Bhangoo, vice-président de la technologie chez Freshii, dirigera «Comment la technologie peut façonner votre croissance».

Lorsque vous vous développez rapidement et que vous souhaitez vous développer, il est difficile de prendre du recul et d'évaluer votre infrastructure commerciale et votre infrastructure technologique lorsque tout ce que vous voulez faire, c'est aller, aller, aller. Freshii a emprunté deux voies de croissance distinctes – l'une soutenue par la technologie et l'autre sans. Cette session fournira des conseils pratiques et des leçons apprises sur l'importance de mettre la technologie au cœur de vos plans de croissance.

Rob Gifford, président de la National Educational Association Educational Foundation, partagera quelques recherches et découvertes récentes sur «La prochaine vague de consommateurs».

La technologie grand public a changé de façon irréversible le secteur de la restauration et la demande d'expériences plus interactives ne fera qu'augmenter à partir d'ici. Bien que les menus personnalisables puissent sembler de pointe aujourd'hui, ils pourraient être un pilier de l'avenir de l'industrie de la restauration. Nous ne pouvons que prédire la prochaine grande tendance des consommateurs, mais nous pouvons nous préparer à tout ce qui va suivre avec une plate-forme technologique conçue pour grandir.

La session de Rob sera suivie d'un déjeuner de mentorat rapide où les participants et les chefs de file de l'industrie rencontreront les étudiants du NRAEF pour partager leur expérience sur le lancement d'une carrière dans l'industrie de l'alimentation et des boissons. Les étudiants auront un accès sans précédent aux leaders de l’industrie, mais on ne sait jamais – ils pourraient prendre une ou deux astuces des étudiants!

Ville Myllyniemi, PDG de Fafa’s, parlera de «Pourquoi la durabilité n’est plus une option; C'est une obligation. »

Le restaurant finlandais Fafa est l'un des concepts de restauration décontractée rapide axés sur la nourriture végétarienne en Europe. Au cours de cette session, Ville Myllyniemi partagera les enseignements tirés de l'avant-garde de la croissance durable d'une entreprise de restauration.

Si vous n'êtes pas encore inscrit, ne vous inquiétez pas, il n'est pas trop tard! Il reste peu de places, alors inscrivez-vous aujourd'hui. Restez à l'écoute pour plus d'annonces de conférenciers sur la page des conférenciers d'Oracle Food and Beverage Connect, ainsi que pour tous nos réseaux sociaux: Facebook, Twitter, LinkedIn et Instagram.

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