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PDG de Pincho: opérations simplifiées + équipes autonomes = croissance | Podcast QSRweb

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| par S.A. Whitehead

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Le podcast d'aujourd'hui est parrainé par …

https://www.fastcasual.com/

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Résumé du podcast

Ce ne sont pas tous les PDG de marques de restaurants qui sautent dans un avion, sautent à O'Hare de Chicago, puis font semblant d'être un étudiant en marketing pour interviewer des voyageurs aériens occupés

https://www.fastcasual.com/
Le co-fondateur et PDG de Pincho, Otto Othman (Photo via Pincho)

à propos d'un éventuel changement de nom de marque ou de bien d'autres choses. Mais c'est précisément ce que Pincho – anciennement Pincho Factory – co-fondateur et PDG Otto Othman n'a pas fait il y a peu de temps pour tester le sentiment du public à propos de la suppression de « factory » du nom de la marque basée à Miami, après un ami et collègue directeur de restaurant, & pizza Le PDG Michael Lastoria, a déclaré qu'il pensait que ce pourrait être une bonne idée.

Cet acte en dit long sur l'approche que les dirigeants de Pincho, ainsi que sur la marque elle-même, adoptent pour diffuser le «gospel selon Pincho», d'une manière qui a vraiment excité le public des restaurants à service limité dans le sud de la Floride. La question qui se pose maintenant est de savoir si cette approche directe et « juste faire » aidera également la marque à prospérer grâce à sa poussée de croissance actuelle. Aujourd'hui, Otto Othman rejoint le podcast pour nous donner la vue intérieure.


Les sujets: Burger / Steak / BBQ, Franchisage et croissance

Entreprises: Pincho Factory



S.A. Whitehead

Shelly Whitehead, journaliste vétéran primée de l'imprimé et de la diffusion, a passé la plupart des 30 dernières années à faire des reportages pour la télévision et les journaux, y compris l'ancien Kentucky et le Cincinnati Post et un certain nombre d'affiliés de nouvelles du réseau à l'échelle nationale. Elle apporte son expérience cumulée en tant que conteuse multimédia et productrice de vidéos sur les pages Web de Pizzamarketplace.com et QSRweb.com après une «histoire d'amour» de longue date avec le reportage des histoires derrière les entreprises qui font tourner notre monde. Mme Whitehead est déterminée à trouver et à partager des nouvelles des nombreuses passions professionnelles que les gens prennent pour travailler avec eux tous les jours dans l'industrie de la pizza et de la restauration rapide. Elle est particulièrement intéressée par le rôle croissant de l'agriculture et de la nutrition durables dans les services alimentaires dans le monde entier et est toujours prête à passer à des idées d'histoires intéressantes et à des conseils d'actualité.


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