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Oracle Food and Beverage à la conférence Planet Hollywood Inspire & Ignite 2020

En ce qui concerne le monde compétitif de la restauration rapide et décontractée, les chaînes de restaurants sont toujours à la recherche de la prochaine grande tendance qui les différenciera des autres dans l'industrie. Les restaurants ont besoin de menus modernes et de chefs talentueux pour que les clients reviennent tout en garantissant un excellent service client aux clients. Que ce soit la rapidité du service ou la facilité de traitement des paiements, l'expérience client et la technologie des points de vente des restaurants vont de pair.

Cette année, Oracle Food and Beverage était ravi de parrainer la conférence Planet Hollywood Inspire & Ignite 2020. Organisé du 22 au 24 janvier à Orlando, en Floride, l'événement était un excellent moyen pour Oracle de découvrir la nouvelle technologie propulsant la planète Hollywood. groupe avant, ainsi que partager certaines de nos solutions éprouvées dans l'industrie avec les participants.

Le Planet Hollywood International, connu pour ses propriétés hôtelières emblématiques, possède également une variété de chaînes de restaurants à succès, dont Bertucci’s, Buca di Beppo et Earl of Sandwich. L'événement a eu lieu au Rosen Shingle Creek, qui est l'une des charmantes propriétés de Planet Hollywood en Floride. Le propriétaire, Robert Earl, a donné le coup d'envoi de l'événement, qui avait une variété de séances de discours intéressantes, d'occasions de réseautage et de temps pour discuter de l'avenir de l'industrie de la restauration avec des dirigeants de toutes les différentes marques présentes.

L'une des avancées technologiques les plus excitantes explorées par la conférence a été le monde en constante évolution de la livraison de nourriture. Le nouveau concept de Buca di Beppo est une chaîne de restaurants entièrement virtuelle appelée P.Za Kitchen. Disponible à l'échelle nationale, la chaîne utilise des cuisines virtuelles dans les magasins Buca di Beppo en exécutant des commandes qui ne sont pas sur place. En utilisant des services de livraison tels que Grubhub, les clients sélectionnent et commandent des éléments de menu qui sont livrés directement à leur porte. Les cuisines virtuelles et les nouveaux modes de livraison ont été extrêmement populaires comme moyen d'utiliser les temps d'arrêt des cuisines, et Buca di Beppo est un leader dans ce domaine. Les systèmes de point de vente Oracle MICROS Simphony pour les restaurants sont conçus avec la flexibilité de s'intégrer à une variété de services de livraison.

Un autre sujet brûlant de l'événement était les stratégies de gestion du back-office, en mettant l'accent sur la planification des équipes. Oracle Food and Beverage propose des solutions d'entreprise pour le contrôle des coûts dans divers domaines, notamment Oracle MICROS Labor Management pour la planification et la gestion centralisées des employés, Oracle MICROS Inventory Management pour une efficacité accrue des commandes et Oracle MICROS Menu Management pour des données centralisées sur un restaurant entièrement connecté. Système POS.

Oracle Food and Beverage est ravi de poursuivre son partenariat avec Bertucci, Buca di Beppo et l'ensemble de Planet Hollywood alors qu'ils continuent de se développer et de se développer à travers le pays.

Abonnez-vous à notre blog pour en savoir plus sur Oracle Food and Beverage, les produits Oracle MICROS et les systèmes et intégrations d'Oracle MICROS Simphony POS.

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