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Les franchisés Giardino Gourmet Salad se joignent à l'équipe de propriété

Les fondateurs de Giardino Gourmet Salads, Ody et Kenny Lugo, ont signé un accord pour partager la propriété de la chaîne de 20 unités basée en Floride avec leurs plus grands franchisés à plusieurs unités, Jaime Mitrani et Robert Fuerth.

« Notre équipe est incroyablement fière de tout ce que nous avons accompli au cours des 15 dernières années et de l'ajout de Jaime et Rob à nos postes de direction Giardino Gourmet Salads pour un énorme succès à l'approche de 2020 et au-delà », Ody Lugo, créateur de Giardino Gourmet Salads et co-fondateur a déclaré dans un communiqué de presse de l'entreprise. « Depuis qu'ils sont devenus franchisés Giardino Gourmet Salad pour la première fois en 2012, ils ont affiné leurs opérations, géré des restaurants à revenus d'un million de dollars et sont devenus les plus grands opérateurs multi-unités avec 5 restaurants dans l'ensemble de notre système. »

Les natifs de Miami, Mitrani et Fuerth ont commencé à devenir propriétaires d'un restaurant après que Mitrani ait quitté sa carrière en tant qu'avocat au sein du cabinet d'avocats international Holland & Knight pour poursuivre son rêve d'entrepreneuriat. Après avoir étudié divers concepts de franchises, Mitrani s'est associé à Fuerth et les partenaires commerciaux ont acheté leur premier restaurant Giardino Gourmet Salads dans le sud de Miami. Peu de temps après, ils ont construit un nouveau restaurant à Miami Lakes et acquis d'autres restaurants existants à Palmetto Bay et Kendall, qui a été suivi de l'acquisition de leur nouveau restaurant dans le quartier des affaires de Blue Lagoon.

« En supposant une prise de participation plus importante dans l'avenir de l'ensemble de la marque Giardino Gourmet Salads était la prochaine étape logique pour nous dans notre progression commerciale », a déclaré Mitrani. « Alors que nous entrons dans une nouvelle décennie, notre mission reste d'étendre la marque sur les marchés de développement nouveaux et existants à travers la Floride tout en tirant parti de notre expérience de multi-unités de restauration pour aider les franchisés à rationaliser leurs opérations et à gérer des restaurants rentables. »

Dans le cadre de sa nouvelle structure de direction exécutive, Giardino Gourmet Salads cherche à se développer dans des villes de Floride comme Ft. Lauderdale, West Palm Beach, Orlando, Tampa et Sarasota.

« Lorsque nous recherchions une entreprise dans laquelle investir en 2012, nous savions que nous voulions une marque de style de vie qui résonnerait auprès des milléniaux et se perpétuerait également dans d'autres générations », a déclaré Mitrani. « Giardino Gourmet Salads correspond à ce moule, car il existe un réel besoin d'aliments réels, simples, rapides et nutritifs fabriqués à la main pour les clients au lieu de fast-food traditionnels. Maintenant, en tant que propriétaires et membres de l'équipe de direction, il ne fait aucun doute que nous ' Nous serons en mesure de maintenir notre croissance actuelle et notre succès futur pour les années à venir. « 

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