Lefty affiche une croissance de 50% au milieu de COVID-19

Famous Cheesesteaks Hoagies & Grill de Lefty, qui compte 15 unités, a ajouté des emplacements à cinq communautés sur le marché du Michigan cette année et en ajoutera environ 20 d'ici la fin de l'année. Le fondateur et président Sam Berry a déclaré que le plan était de doubler l'empreinte de la marque sur au moins 75 sites d'ici la fin de 2021

« Nos clients recherchent et aiment notre menu à prix avantageux et expriment régulièrement leur enthousiasme sur les réseaux sociaux, ce que nous apprécions vraiment », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse.

Le PDG Allie T. Mallad a déclaré qu'en écoutant et en répondant rapidement aux demandes changeantes des clients pendant la pandémie, l'entreprise affiche une croissance des ventes de 50% ou plus dans tous les magasins.

« Nous avons maintenant étendu l'empreinte de nos sites de 50% au cours des cinq premiers mois de 2020, ce qui est bien en avance sur ce que nous pensions être, et une excellente indication de notre direction », a déclaré Mallad.

Berry a déclaré que, à mesure que le monde de la consommation évolue, la commodité du ramassage, le service de bordure de rue et le service au volant seront les nouvelles normes de restauration, qui sont toutes les forces du modèle opérationnel de la gauche. Berry a ajouté que la marque a un intérêt franchisé important en Floride, en Californie et au Texas.

« Lefty's revendiquera le statut de chaîne nationale dans les six prochains mois alors que nous ouvrons la voie dans de nouveaux États où nous savons que nous serons extrêmement populaires », a déclaré Mallad.