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Freddy s'attaque à «l'hospitalité par le biais d'un haut-parleur» + un avocat dissipe la confusion entourant les fonds de relance | Podcast QSRweb

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Le podcast d'aujourd'hui est parrainé par …

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Messner Reeves est un cabinet d'avocats national à service complet avec une vaste expertise dans l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie, y compris les entreprises, la gestion de crise, la consultation et le contentieux en matière de sécurité alimentaire, la conformité et le contentieux en matière de travail et d'emploi, les licences d'alcool, la propriété intellectuelle et les marques de commerce, l'immobilier et Leasing commercial. Avec des bureaux à New York, Denver, Los Angeles, Newport Beach, Silicon Valley, Inland Empire, Salt Lake City, Reno et Las Vegas, Messner Reeves sert des membres Fast Casual partout aux États-Unis.

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Résumé du podcast

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Scott Redler (photo fournie)

L'année dernière a été bonne pour Freddy's Frozen Custard & Steakburgers, qui a enregistré une augmentation de 14,5% des ventes dans le système, a construit 41 restaurants et a continué de faire sourire les clients avec de la crème anglaise, des sandwichs au steak, du fromage en grains et des bétons.

Pour reprendre les mots de l'invité du podcast d'aujourd'hui, le co-fondateur de Freddy et COO Scott Redler, c'était un peu comme conduire dans votre nouvelle voiture de sport avec le toit baissé par une journée ensoleillée quand tout va bien avec le monde.

Mais alors, bien sûr, « Blam! » COVID-19 a forcé Freddy à claquer sur les pauses.

Les dirigeants de Freddy, cependant, sont déterminés non seulement à traverser cette crise, mais à s'élever au-dessus. Certes, la marque d'hospitalité de Freddy se révèle plus difficile à travers un haut-parleur au volant, mais Redler nous raconte comment son équipe a conquis cet exploit et bien d'autres dans la première partie du podcast d'aujourd'hui.

Et en parlant de prouesses, tout restaurateur qui a fait son chemin à travers les nombreuses complexités dehttps://www.fastcasual.com/ la CARES Act, le Paycheck Protection Program ou – même la réponse de la National Restaurant Association à ces mesures – le Blueprint for Recovery, a certainement accompli quelque chose.

Mais si vous et le leadership de votre marque pouvez toujours utiliser une sorte de Sherpa juridique pour vous guider à travers ces volumineux textes législatifs et programmes de prêts, deux avocats et partenaires du cabinet d'avocats Messner Reeves, experts en la matière, rejoignez le podcast dans la seconde moitié.

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