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Comment promouvoir la fidélisation et la fidélisation de la clientèle grâce au marketing des restaurants

Améliorez la fidélisation et la fidélisation de la clientèle des restaurants grâce à la stratégie marketing de votre restaurant.

Le cœur de toute stratégie marketing commence par l'établissement d'un objectif. Compte tenu de la nature de l'activité de restauration, l'acquisition et la fidélisation des clients sont les objectifs clés. L'acquisition de clients peut être coûteuse et impliquer des efforts supplémentaires de la part des propriétaires, des gestionnaires et de l'équipe marketing.

La fidélisation de la clientèle, cependant, est non seulement une stratégie moins coûteuse, mais aussi une stratégie qui a fait ses preuves. En effet, selon un article sur Upserve, une augmentation de 5% de la fidélité client peut entraîner une augmentation de 100% des bénéfices! Dans cette optique, il est prudent de faire de la fidélisation des clients l’épine dorsale de votre stratégie marketing.

Voici quelques conseils pour vous assurer que votre
les efforts de marketing peuvent conduire à la fidélisation de la clientèle:

Passer à un plan plus intelligent

Quel est votre plan de fidélisation de la clientèle?

La première chose que vous pouvez faire est de mettre en œuvre un
plan de marketing intelligent. Alignez votre personnel et vos équipes marketing pour travailler
atteindre les objectifs de fidélisation de la clientèle. Cela garantira des bénéfices réguliers pour votre
entreprise, qui à son tour vous fournira le capital dont vous avez besoin pour poursuivre
l'achat du client.

Passer à un plan axé sur la fidélisation et la fidélisation de la clientèle est essentiel, surtout si votre budget est limité. Plutôt que de poursuivre de nombreux objectifs, se limiter à un seul objectif – renforcer la fidélité – vous aidera à long terme.

N'oubliez pas que tout le monde aime un bien
Récompense

Récompenses du programme de fidélisation de la clientèle

Faire en sorte que vos clients se sentent spéciaux est un excellent moyen de promouvoir la fidélité. Les programmes de fidélisation sont une méthode éprouvée de faire exactement cela. Pensez à donner à vos invités un petit quelque chose «sur la maison» à chaque fois qu'ils visitent votre restaurant. Par exemple, de nombreux glaciers offrent aux clients une cuillère gratuite à chaque dixième visite. Les marchandises personnalisées – comme les sous-verres, les badges ou les tasses – contribuent également grandement à créer un rappel pour votre restaurant, rappelant aux clients de revenir souvent.

D'autres types de programmes de fidélisation incluent la récompense des clients avec des points. Comme indiqué dans cet article sur les moyens de fidéliser la clientèle, «Récompensez vos clients avec le double de points s'ils visitent votre restaurant deux jours de suite, ou cinq fois les points s'ils invitent un ami à rejoindre le programme de fidélité. Plus vos clients gagneront de points ou de récompenses, plus ils voudront revenir pour gagner plus de points. « 

Un autre hack pour fidéliser les clients est également simple: l'assurance qualité. Assurez-vous d'effectuer des tests d'assurance qualité qui vous permettent de renforcer les avantages du service que vous fournissez. Après tout, rien ne fait revenir quelqu'un dans un restaurant comme l'assurance d'une cuisine délicieuse!

L'assurance qualité est un investissement à long terme qui contribuera à renforcer la valeur de la marque pour votre entreprise de restauration. Cela peut également vous aider à comprendre ce qui ne fonctionne pas pour votre entreprise. L'assurance qualité vous permet de détecter des failles dans votre plan plus vaste ou même dans des aspects particuliers de votre entreprise, comme des recettes spécifiques dans le menu. Comprendre les préférences de vos clients et répondre à leurs attentes grâce à l'assurance qualité peut grandement contribuer à la fidélisation.

Bâtissez une communauté, pas seulement
Base de données

Renforcez la fidélité et la rétention des clients en créant une communauté

Fidéliser les clients sur de longues périodes peut être un véritable défi. Une façon d'augmenter vos chances est de créer une carte de parcours client pour comprendre leur expérience. Découvrez comment le design de vos restaurants les affecte, ce qu'ils pensent du service, comment ils réagissent à la nourriture et ce qu'ils retiennent finalement de toute l'expérience.

Une fois que vous comprenez vos invités, il devient
plus facile de les intégrer dans votre communauté. Des clients qui se sentent
font partie de votre communauté – et pas simplement un autre nom sur la liste –
sont plus susceptibles de rester fidèles.

Les méthodes de promotion de la communauté comprennent la formation de votre personnel pour établir des relations individuelles avec les habitués et rester en contact avec les clients sur les dernières nouvelles et développements de votre restaurant. Envisagez d'utiliser les médias sociaux pour interagir avec vos invités et assurez-vous que vos comptes de médias sociaux sont pertinents, captivants et pertinents. Dans un article précédent, nous avons expliqué comment exploiter la puissance du courrier électronique, donnant à vos clients une autre raison de profiter d'un repas avec vous.

Pour favoriser davantage le sens de la communauté, envisagez de lancer un programme où les clients sont récompensés pour avoir référé quelqu'un à votre restaurant. Une boisson ou un dessert gratuit est un excellent geste pour montrer votre appréciation. Finalement, cette tactique se traduira également par un groupe de clients référés qui peuvent potentiellement être retenus.


Au final, piloter votre stratégie marketing
vers la fidélisation de la clientèle peut générer de grands profits. Identifier les habitués,
les récompenser de diverses manières, et mener une assurance de la qualité peut aller loin
faire revenir vos clients. Bâtir une communauté aidera à promouvoir
fidéliser et montrer aux clients que vous vous souciez vraiment de vous. Finalement, votre propre marketing
les efforts mèneront à de nouveaux clients grâce au marketing de bouche à oreille par votre
habitués. La fidélisation de la clientèle peut donc jouer en faveur de la clientèle
acquisition aussi! Les clients nouvellement acquis sont alors à vous de devenir
habitués à travers les mêmes tactiques marketing!

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