Avril 2020: Résumé des bonnes nouvelles au restaurant

La vie en quarantaine et la distanciation sociale ont chacun de nous dans notre tête ou enfouis dans notre fil d'actualités, et les informations ne sont pas toujours les plus édifiantes, en particulier pour les restaurants. Bien sûr, nous savons tous déjà que l'industrie hôtelière a du mal à rester solvable car le trafic interne est tombé à zéro à la mi-mars et que ces pertes se sont traduites par des millions de chômeurs. Vous avez probablement lu Loi CARES, qui a cherché à aider les citoyens et les entreprises à travers le pays. Nous sommes tellement inondés, qu'il est facile de perdre de vue les moments les plus doux qui se passent dans notre communauté et comment cela nous rassemble. Rejoignez-nous pour notre rassemblement d'avril 2020 sur les bonnes nouvelles au restaurant pour voir l'excellent travail que les gens font pour surmonter l'adversité.

Aider l'aide

Avant d'entrer dans les petites histoires qui ajoutent du piquant à la vie, certaines organisations plus importantes se sont rassemblées pour aider. Nous avons déjà mentionné la Loi CARES, qui est une initiative fédérale pour aider. Pourtant, au niveau national, National Restaurant Association (NRA) a développé un programme pour aider les travailleurs déplacés et les restaurateurs concernés et continuer de présenter des pétitions chaque jour. Les entreprises de restauration ont travaillé pour offrir des solutions gratuites pour l'augmentation du trafic hors site ou avoir renoncé à certains ou à plusieurs de leurs frais. Tout le monde veut aider, de haut en bas, que cela aide à trouver de l'argent pour les chômeurs, ou suspension de la dette de prêt étudiant pour le personnel du restaurant.

L'initiative LEE

Lorsque le célèbre chef Edward Lee a compris la gravité de la situation, il s'est mis au travail. Depuis le mois dernier, Lee a travaillé sur le Initiative LEE, un programme d'aide aux travailleurs de la restauration opérant maintenant dans plusieurs grandes villes des États-Unis. Principalement destinée à aider les membres déplacés de l'industrie des services de restauration, l'initiative a récemment établi un partenariat avec Churchill Downs à Louisville, Kentucky, pour nourrir les travailleurs d'urgence qui ont continué à servir la communauté tout au long de la pandémie.

Emmenez-moi à Flavortown

Guy Fieri est le fesses de beaucoup de blagues, mais il est légitimement génial. Comme le chef Lee, lorsque Fieri a reconnu des problèmes, il a eu raison de travailler pour défendre les travailleurs de l'industrie de la restauration / hôtellerie. Fieri et la NRA ont fait équipe pour un autre programme d'aide aux travailleurs des restaurants qui accorde 500 $ aux travailleurs déplacés. Maintenant, Fieri a fait pivoter ses séries Diner, Drive-Thrus et Dives pour se concentrer sur les options hors site pour souligner l'excellent travail que notre communauté continue de faire chaque jour.

Montrer l'hospitalité

Ce n’est pas seulement l’industrie de la restauration qui s’enchaîne les uns les autres pour réussir, mais tous ceux qui effectuent un service essentiel obtiennent une part du gâteau proverbial. Comme avec l'histoire de l'initiative LEE ci-dessus, les restaurants à travers le pays sont nourrir les travailleurs de l'accueil gratuitement. Certains restaurants sont même donner leur surstock aux banques alimentaires pour aider à nourrir le public.

Plafond salarial

À l'intérieur et hors de l'industrie hôtelière, Les PDG réduisent entièrement leur salaire pour rester solvables. Dans le secteur de la restauration, les PDG respectifs de Miam! Marques et Texas Roadhouse renoncent à leur salaire pour atténuer leurs pertes financières et leur chômage. Beaucoup d'autres ont offert à leurs employés salaire d'urgence pendant la pandémie, un autre exemple de personnes avant les bénéfices.

Big Tippers

Pourboire est toujours une source de conversation, que ce soit généreuse ou pas tellement. Depuis la mise en quarantaine, cependant, le monde s'est intensifié pour aider les gens qui nous aident à chaque fois que nous sortons. Au niveau national, pots de conseils virtuels commencé à apparaître le mois dernier pour fournir un soutien aux travailleurs de la restauration. Les clients savent à quel point cela est difficile pour tout le monde, comme le client mystère qui a laissé 10K dans un restaurant en Floride ou les clients au Texas et en Ohio, va énormes conseils. Même des célébrités comme Tyler Perry basculent gros pour aider.

Conclusion

S'il y a une lueur d'argent dans une pandémie mondiale, c'est dans la générosité et la gentillesse que nous voyons dans les communautés du monde entier. Que ce soit les gens chantent dans les rues, ou quelqu'un conduisant une voiture autour de la musique de bien-être hurlante, tout le monde veut regarder du bon côté lorsque cela est possible, et cela inclut prendre soin de la communauté des restaurants. Nous sommes tous dans le même bateau, où que vous soyez. Merci de vous joindre à nous pour notre avril 2020: bonne nouvelle au restaurant! Partagez certaines de vos histoires de bien-être préférées dans les commentaires.

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Page des ressources du restaurant COVID-19


A propos de l'auteur

Syd est un spécialiste du marketing de contenu, ce sont des mots de fantaisie pour écrire assez pour raconter une bonne histoire. Il aime écrire des choses sur la nourriture, les boissons et la musique. Il est lui-même musicien, père de deux enfants et aime beaucoup sa femme. À la maison, comme le reste du monde en ce moment, il trouve du temps pour jouer avec les enfants et créer de l'art.