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Actus culinaires

Aperçu d'une décennie d'expérience

En tant que l'un des marchés de services alimentaires à la croissance la plus rapide au monde, le Moyen-Orient a été une région d'opportunités pour de nombreuses chaînes de restaurants – à la fois pour les entreprises basées localement et pour d'autres du monde entier. L'évolution des conditions du marché, les programmes de nationalisation et l'augmentation des coûts, la normalisation des marges et, souvent, la faiblesse des compositions sont certains des défis qui se présentent et présentent des opportunités de réévaluer les portefeuilles, d'optimiser les performances et de redresser ou revigorer les marques.

Nous avons beaucoup travaillé dans l'industrie de la restauration dans la région MENA depuis 2009 et nous avons vu l'industrie changer considérablement au cours de la dernière décennie. Voici quelques faits saillants de nos aperçus les plus populaires sur l'industrie des aliments et des boissons dans la région au cours de cette période:

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