22 Statistiques de commande en ligne que tout restaurateur devrait connaître en 2020

22 Statistiques de commande en ligne que tout restaurateur devrait connaître en 2020

Vous l'avez déjà entendu et vous l'entendrez à nouveau: la popularité de la commande en ligne connaît une ascension fulgurante. Des géants comme Amazon aux petites startups, les options de livraison directe et de ramassage ont balayé le pays – et les restaurants ne font pas exception. La commande de nourriture en ligne ou via une application mobile a pris son envol en 2019 et ne fera que croître davantage et plus rapidement en 2020.

Avec l'augmentation des commandes mobiles et en ligne dans tous les secteurs, les consommateurs se sont tournés vers des solutions qui leur simplifient la vie et même les plus grands sceptiques traduisent leur expérience culinaire en un solution de commande en ligne pour mieux servir les clients. Mais dans quelle mesure la commande en ligne est-elle importante pour vos clients numériques?

Statistiques de commande de restaurants en ligne

Pour les restaurateurs avertis qui s'appuient sur les données pour prendre des décisions commerciales importantes, nous avons 22 statistiques qui vous donneront un aperçu de la puissance des commandes en ligne.

1. 60% des consommateurs américains livraison ou livraison une fois par semaine.
2. 31% disent utiliser ces services de livraison tiers au moins deux fois par semaine.
3. 34% des consommateurs dépensent au moins 50 $ par commande lors de la commande de nourriture en ligne.
4. 20% des consommateurs disent ils dépensent plus pour des commandes hors site par rapport à une expérience de dîner régulière.
5. La commande et la livraison numériques ont augmenté 300% plus rapidement que le trafic depuis 2014.
6. 70% des consommateurs disent qu’ils plutôt commander directement depuis un restaurant, préférant que leur argent aille directement au restaurant et non à un tiers.
7. 57% des milléniaux déclarent avoir reçu de la nourriture au restaurant pour pouvoir regarder des films et des émissions de télévision à la maison.
8. 59% des commandes de restaurants de la génération Y sont à emporter ou livraison.
9. 33% des consommateurs disent qu'ils seraient prêts à payer des frais plus élevés pour un service de livraison plus rapide.
10. 87% des Américains qui utilisent des services de livraison de nourriture tiers conviennent qu'il leur facilite la vie.
11. 45% des consommateurs disent que offrant des programmes de commande ou de fidélisation mobiles les encouragerait à utiliser plus souvent les services de commande en ligne.
12. 63% des consommateurs conviennent que il est plus pratique de se faire livrer que de dîner en famille.
13. Les Américains qui n'ont pas utilisé un service de livraison de restaurant tiers disent une livraison rapide (31%), une sélection de restaurants (28%), des commandes minimales (27%) et des coupons de première utilisation (26%) les motiverait à l'essayer.
14. 60% des restaurateurs disent que l'offre de livraison a généré des ventes supplémentaires.
15. Les commandes passées via smartphone et applications mobiles deviendront une industrie de 38 milliards de dollars d'ici 2020.
16. Chaînes de pizza signalées une augmentation de 18% des dépenses des clients liées aux commandes en ligne / mobiles par rapport aux commandes par téléphone.
17. Travailler avec un service de livraison tiers s'est avéré augmenter le volume des ventes des restaurants de 10 à 20%.
18. Les ventes à la livraison pourraient augmenter en moyenne de plus de 20% à 365 milliards de dollars dans le monde d'ici 2030, contre 35 milliards de dollars.
19. 43% des professionnels de la restauration ont déclaré croire que les applications tierces – dont beaucoup cachent des données –interférer avec la relation directe entre un restaurant / bar / pub et ses clients.
20. Clients qui passent une commande en ligne avec un restaurant visitera ce restaurant 67% plus fréquemment que ceux qui ne le font pas.
21. On estime que les commandes mobiles représenteront près de 11% de toutes les ventes QSR d'ici 2020.
22. Visites de restaurants américains où les clients payé par application mobile a augmenté de 50% de 2017-18.

Augmentez vos résultats et trouvez la bonne solution de commande en ligne pour votre restaurant avec l'aide de notre guide complet de commande en ligne.

Comment la commande en ligne peut-elle avoir un impact sur votre restaurant?

Les commandes en ligne se développent et si les consommateurs affamés ne peuvent pas commander dans votre restaurant, ils passeront commande dans une autre entreprise. Si vous voulez savoir à quel point une solution de commande en ligne intégrée peut avoir un impact sur votre entreprise, un restaurant de ramen à Vancouver, WA peut vous donner un aperçu.

« Nous avons commencé à voir des résultats immédiatement. » – Kenn Pluard, propriétaire de Kenji’s Ramen

Kenn Pluard comprend l'importance de l'intersection des services alimentaires et de la technologie. Avec 70% des consommateurs intéressés à commander directement dans un restaurant, Kenn garde les commissions de livraison dans sa poche grâce à une solution intégrée. La commande en ligne d'Upserve sur le site Web de Kenji's Ramen leur évite d'être frappé de frais de commission tiers.

Après la mise en œuvre Solution de commande en ligne d'Upserve, Les Ramen de Kenji ont vu d'énormes résultats dans leur propre restaurant:

• L'introduction de la commande en ligne a augmenté les ventes de 10%.
• Kenji’s économise 35% par commande en utilisant une solution de commande en ligne propriétaire.

«Les milléniaux veulent une bonne expérience. Ils veulent de l'efficacité et ils veulent commander en ligne. Vous devez vous y adapter », dit-il. « Les restaurants n'ont pas peur d'utiliser la technologie, car c'est quelque chose qui ne peut que leur être bénéfique en gagnant du temps et en éliminant les erreurs. »

Bien qu'une solution de commande en ligne strictement «détenue» puisse ne pas convenir à tout le monde, les propriétaires de restaurants ne peuvent plus nier l'impact positif que la commande en ligne peut avoir sur leur entreprise. En explorant si une solution tierce ou détenue est appropriée pour votre entreprise, vous pouvez commencer à voir une croissance des ventes et des clients plus satisfaits en adoptant les bons outils.